Le «steak au poivre» de thon mi-cru, mi-cuit par Michel Rostang |
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Ingrédients : Baie rose , Crème fraîche liquide , Cubèbe , Echalote , Jus gras , Poivre , Poivre blanc , Poivre long , Poivre noir , Thon , Vin blanc , Whisky
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Couscous de lieu jaune par Fatema Hal |
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Ingrédients : Cannelle , Coriandre , Cubèbe , Curcuma , Gingembre , Huile d'olive , Persil , Piment , Pois chiche , Safran , Semoule , Tomate
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Tajine d’agneau aux abricots secs par Fatema Hal |
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Ingrédients : Abricot sec , Beurre , Cannelle , Cubèbe , Curcuma , Eau , Epaule d'agneau , Gingembre , Huile d'olive , Oignon , Pignon de Pin , Safran , Sucre semoule
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