Crème brûlée au cidre de glace par Joan Alexandre

Ingrédients : Caramel au beurre , Cidre de glace , Crème fraî­che , Oeuf , Sucre semoule

Tarte aux cèpes par Gilles Roux

Ingrédients : Ail , Beurre , Cèpe , Cerneau , Crème fraî­che , Fleur de sel , Jambon , Lait , Mie de pain , Oeuf , Pâte feuilletée , Poivre

Abracadabra (sphère chocolatée crème et bananes) par Éric Gonzalez

Ingrédients : Banane , Beurre , Chocolat au lait , Citron , Coque de chocolat , Crème fraî­che , Fruit de la passion , Glace vanille , Lait , Riz soufflé , Sucre semoule