Velouté d’aperges vertes par Dominique Loiseau |
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Ingrédients : Asperge , Beurre , Ciboulette , Crème fermière , Fond blanc de volaille , Gros sel , Huile d'olive , Jambon , Lait , Oeuf , Oignon , Poivre , Pomme de terre , Sel , Vinaigre blanc
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