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Coquillages au jus de yuzu par Antoine Heerah

Nom du Chef : Antoine Heerah
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau :
14 -
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Le Moulin de la Galette (75)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : N/A    Temps de cuisson : 2 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

Ingrédients : , , , , , , , , ,

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Coquillages au jus de yuzu par Antoine Heerah

Nom du Chef : Antoine Heerah
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau :
14 -
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Le Moulin de la Galette (75)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 10 m    Temps de cuisson : 5 m
Diaporama photo : Non    Séquence video : Non

Ingrédients : , , , , , , , ,

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Turbot en marinière au jus de coquillage par Pierrick Guilloux

Nom du Chef : Pierrick Guilloux
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : La Table des Guilloux (Luxembourg)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : N/A
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 20 m    Temps de cuisson : N/A
Diaporama photo : Oui    Séquence video : Non

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