Salade de homard aux figues fraîches par Cyril Lignac

Ingrédients : Ciboulette , Citron , Courgette , Eau , Figue noire , Homard , Huile d'olive , Laitue , Noix de cajou , Poivre , Sel

Maki aux olives vertes, saumon et herbes fraîches par Benjamin Darnaud

Ingrédients : Basilic , Citron , Courgette , Estragon , Huile d'olive , Olive verte , Roquette , Saumon

Fondant de cabillaud à la caponata sicilienne par Bruno Cutrupi

Ingrédients : Aubergine , Basilic , Cabillaud , Courgette , Estragon , Huile d'olive , Oignon , Olive noire , Parmesan , Poivre , Sel , Tomate cerise

Fagot de légumes aux écrevisses par Marc Meneau

Ingrédients : Beurre , Carotte , Céleri , Courgette , Echalote , Ecrevisse , Fenouil , Poivre , Poivron , Sel , Tomate , Vin blanc

Taboulé de grosses crevettes, lanières de courgettes et citron confit par Bernard Loiseau

Ingrédients : Cerfeuil , Ciboulette , Citron , Citron confit , Coriandre , Courgette , Couscous , Crevette rose , Eau , Huile d'olive , Persil , Piment , Tomate

Bar en portefeuille au saumon fumé et Julienne de légumes sauce au noilly prat et ciboulette par Christian Scarpellini

Ingrédients : Bar , Beurre , Blanc de poireau , Carotte , Ciboulette , Citron , Courgette , Crème fleurette , Echalote , Fumet de poisson , Navet , Noilly Prat , Poivre , Sancerre blanc , Saumon fumé , Sel

Millefeuille de lieu jaune aux trompettes noires, cannelloni de courgette aux encornets, blinis de pomme de terre par David Charrier

Ingrédients : Ail , Anchois , Basilic , Beurre , Céleri , Cerfeuil , Citron , Coque , Courgette , Crème fleurette , Encornet , Farine , Levure chimique , Lieu jaune , Oeuf , Olive noire , Orange , Pain de mie , Persil , Poitrine fumée , Pomme de terre , Roquette , Sel , Sucre semoule , Tomate