Coulis De Myrtille | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Soufflé renversé aux fruits rouges par Jérôme Bansard

Posté par : Guide recette

| 22 septembre 2010

Nom du Chef :

Jérôme Bansard

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Le Pavé d'Auge (14)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

13 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Alcool de framboise , Biscuit , Confiture de framboise , Coulis de myrtille , Fécule , Fraise , Framboise , Oeuf , Sucre semoule

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