Nougat glacé aux pistaches, érable et fruits confits par André Loiseau

Ingrédients : Amande , Coulis de fruit rouge , Crème fouettée , Fruit confit , Oeuf , Orange , Pistache , Sel , Sirop d'érable , Sucre d’érable

Petit sablé frais Breton à l’ananas confit au miel et pistache par Olivier Provost

Ingrédients : Ananas , Beurre , Cassonade , Chips d'ananas , Coulis de fruit rouge , Crème fraîche liquide , Crème glacée , Farine , Levure chimique , Miel , Oeuf , Pâte à pistache , Romarin , Sucre en poudre , Sucre glace , Vanille , Vinaigre balsamique

Crêpe dentelle en feuilleté de fruits, crème de bergamote par Patrick Jeffroy

Ingrédients : Beurre , Beurre de noisette , Citron , Coulis de fruit rouge , Crème fleurette , Crème pâtissière , Farine , Fruit rouge , Huile de bergamote , Lait , Oeuf , Pâte à crêpe , Sucre cristal , Sucre glace

Tortino di ricotta Cestino di cioccolato et fruiti di bosco par Giuseppe Aru

Ingrédients : Chocolat , Citron , Coulis de fruit rouge , Farine , Fraise , Framboise , Groseille , Levure chimique , Menthe , Myrtille , Oeuf , Ricotta de brebis , Sucre glace

Tiramisu aux fruits rouges par Vincent Taillefer

Ingrédients : Coulis de fruit rouge , Crème fleurette , Fraise , Framboise , Mascarpone , Oeuf , Pâte feuilletée , Sucre semoule

Vacherin express par Julie Andrieu

Ingrédients : Coulis de fruit rouge , Crème épaisse , Fruit rouge , Meringue , Oeuf , Sucre en poudre , Sucre glace

Makis aux fruits exotiques par Éric Stéphan

Ingrédients : Ananas , Chocolat noir , Coulis de fruit rouge , Kiwi , Lait , Mangue , Oeuf , Pâte à crêpe , Riz rond , Sucre en poudre , Vanille