Côtelette D’agneau | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Côtes d’agneau Champvallon par Christian Constant

Posté par : Guide recette

| 8 août 2010

Nom du Chef :

Christian Constant

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

Restaurant :

Le Violon d'Ingres (75)

Coût par personne :

5 €

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

Oui

Ingrédients : Bouillon de volaille , Côtelette d'agneau , Graisse d'oie , Gros sel , Huile d'arachide , Persil , Thym

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Carrés d’agneau en carapace et leurs flageolets par Clément Marot

Posté par : Guide recette

| 17 juin 2010

Nom du Chef :

Clément Marot