Bruschetta surimi avocat par Bruno Monnoir

Ingrédients : Avocat , Citron vert , Coriandre , Huile d'olive , Pain de campagne , Poivre , Sel , Surimi

Saint Jacques grillées, condiment litchi et wasabi par Yariv Berrebi

Ingrédients : Ciboulette , Citron confit , Citronnelle , Coriandre , Huile d'olive , Jus de litchi , Navet , Noix de Saint-Jacques , Poivre , Sel , Topinambour , Wasabi

Hamburger au blé croustillant par Julie Andrieu

Ingrédients : Agneau , Blé , Ciboulette , Citron , Coriandre , Huile de tournesol , Pain à hamburger , Paprika , Poivre , Polenta , Sel

Panisses croustillantes et leur condiment de fromage frais aux pépins de courge par Alain Ducasse

Ingrédients : Ail confit , Basilic , Beurre , Coriandre , Eau , farine de pois chiche , Fleur de sel de Guérande , Fromage de chèvre , Huile d'olive , Pépin de courge

Cône framboise au chocolat blanc, sorbet cheese cake par Geoffrey Haxaire

Ingrédients : Anis étoilé , Beurre , Cardamome , Chocolat , Coriandre , Crème fleurette , Eau , Farine , Fève de Tonka , Framboise , Fromage blanc , Lait , Noix de pécan , Oeuf , Pâte sablée , Poivre blanc , Sucre semoule , Vin rouge