Coriandre En Poudre | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Filet de maquereau sur marinade de radis blancs par Eric Boutté

Posté par : Guide recette

| 17 mai 2011

Nom du Chef :

Eric Boutté

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

L'Aubergade (80)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

24 h

Temps de préparation :

15 m

Temps de cuisson :

5 m

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

Oui

Ingrédients : Ail , Ciboulette , Citron vert , Coriandre en poudre , Fenouil , Filet de maquereau , Gingembre , Huile d 'olive , Huile de sésame , Poivre de Séchuan , Poivre du moulin , Radis blanc , Roquette , Sauce soja , Sel de Guérande , Vinaigre

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