Panna cota de parmesan, œuf de poule mollet, asperges en éventail et coppa par René-Georges Pianetti |
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Ingrédients : Alfafa , Asperge , Ciboulette , Coppa , Crème fraîche , Echalote , Gélatine , Huile d'olive , Lait , Oeuf , Parmesan , Poivre , Sel , Sel de vin , Sucre semoule , Tomate , Vinaigre balsamique
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Cuisses de grenouilles au beurre mousseux et millefeuille de coppa séchée par Walter Bellon |
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Ingrédients : Beurre , Coppa , Cuisse de grenouille , Fines herbes , Huile d'arachide , Huile d'olive , Muscade , Oignon , Poireau , Poivre , Pomme de terre , Sel
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Pancake de Leerdammer® à la fondue d’endives et coppa par Bel Tchizbox |
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Retrouvez sur le site Bel Tchizbox |
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Ingrédients : Beurre , Coppa , Endive , Farine de froment , Farine de sarrasin , Lait , Leerdammer , Levure boulangère , Miel , Oeuf , Orange , Poivre , Sel |
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Raclette de Saint-Jacques par Laurent Lemal |
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Ingrédients : Beurre , Coppa , Fromage à raclette , Noix de Saint-Jacques , Oeuf , Pomme de terre nouvelle
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