Mi-cuit au chocolat à la cerise noire par Julien et Fabien Ospital |
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Ingrédients : Beurre , Blancs d'oeuf , Chocolat noir , Confiture de cerise noire , Crème fraîche liquide , Farine , Oeuf
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Carpaccio de kiwi sur une fine crème citronnée et sorbet kiwi par Gilles Choukroun |
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Ingrédients : Banane séchée , Beurre , Confiture de cerise noire , Farine , Jus de citron , Kiwi , Oeuf , Sorbet kiwi , Sucre en poudre
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Croustillant de brebis et confiture par Stéphane Reynaud |
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Ingrédients : Confiture de cerise noire , Cumin , Feuille de brick , Oeuf , Ossau-Iraty , Poivre mignonnette
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