Compote | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Compote d’ananas et madeleines fondantes par Jean-Pierre Biffi

Posté par : Guide recette

| 22 octobre 2010

Nom du Chef :

Jean-Pierre Biffi

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Potel & Chabot (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

20 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Ananas , Beurre , Compote , Crème fraîche liquide , Farine , Huile , Levure chimique , Oeuf , Rhum , Sucre roux , Sucre semoule , Vanille

Accéder à la recette

Commenter la recette

Voter pour cette recette

0 commentaire

0 vote

Crumble de chef par Eric Guérin