Lotte au lard fumé cocos paimpolais et bigorneaux par Stéphane Guillemin |
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Ingrédients : Bigorneau , Carotte , Cocos de Paimpol , Crème fraîche , Girofle , Lard fumé , Laurier , Oignon , Poivre , Queue de lotte , Sel , Thym
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