Saint-Jacques en écailles de crêpes au sarrasin par Gaël Orieux

Ingrédients : Baie rose , Beurre demi-sel , Citron jaune , Eau , Farine de sarrasin , Huile d'olive , Noix de Saint-Jacques , Oignon rouge , Poireau , Poivre , Sel

Salade de poulpe tiède et pommes de terre safranées, sauce vierge au balsamique par Ludovic Ordas

Ingrédients : Ail , Aneth , Bouillon de volaille , Câpre , Cébette , Ciboulette , Citron confit , Citron jaune , Fenouil sec , Gros sel , Huile d'olive , Laurier , Oignon rouge , Persil , Poivre , Poivre mignonnette , Pomme de terre , Poulpe , Romarin , Safran , Sel , Vin blanc , Vinaigre balsamique

Merlan en croûte d’amandes, vinaigrette au curry par Laurent Mariotte

Ingrédients : Amande , Beurre demi-sel , Citron jaune , Curry de Madras , Huile d'olive , Merlan , Poivre , Poudre d'amande , Sel , Tétragone

Beignet d’aubergine, coulis de tomate au gingembre et citron par Stéphane Reynaud

Ingrédients : Ail , Aubergine , Citron jaune , Cumin en poudre , Farine , Gingembre , Huile , Huile d’olive , Lait , Oeuf , Piment d’espelette , Poivre , Sel , Tomate

Lamelles de fruits exotiques par Sophie Menut

Ingrédients : Ananas , Banane , Citron jaune , Citron vert , Crème de coco , Fruit de la passion , Kiwi , Mangue , Menthe , Noix de coco , Sucre cassonade

Bon cocktail par Thomas Orgé

Ingrédients : Canada Dry , Citron jaune , Cointreau , Ginger Ale , Glace pilée , Martini blanc

Hamburger au Tzatziki et tranche de gigot d’agneau par Julie Andrieu

Ingrédients : Ail , Citron jaune , Concombre , Gigot d'agneau , Huile d'olive , Menthe , Pain bagel , Poivre , Salade verte , Sel , Tomate , Yaourt