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Pêche Melba par Michel Portos

Nom du Chef : Michel Portos
Nb etoiles Michelin :
Note GaultMillau :
17 -
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand :
Restaurant : Le Saint James (33)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Moyenne
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 1 h    Temps de cuisson : N/A
Diaporama photo : N/A    Séquence video : Oui

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Marbré au chocolat par Alain Llorca

Nom du Chef : Alain Llorca
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : Le Moulin de Mougins (06)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 10 m    Temps de cuisson : 8 m
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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Coupe au chocolat, nisettes caramelisées et nougatines par Patrick Omont

Nom du Chef : Patrick Omont
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : L'Hôtel de France (03)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 30 m    Temps de cuisson : N/A
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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Chocolat chaud par Davy Tissot

Nom du Chef : Davy Tissot
Nb etoiles Michelin : N/A
Note GaultMillau : N/A
Nb. assiettes Pudlo : N/A
Nb. etoiles Bottin gourmand : N/A
Restaurant : La Villa Florentine (69)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : 20 m    Temps de cuisson : N/A
Diaporama photo : N/A    Séquence video : Oui

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Mousse au chocolat, olives et piquillos par Alberto Herráiz

Nom du Chef : Alberto Herráiz
Nb etoiles Michelin :
Note GaultMillau :
14 -
Nb. assiettes Pudlo :
Nb. etoiles Bottin gourmand :
Restaurant : El Fogon (75)
Coût par personne : N/A    Niveau de difficulté : Facile
Temps de repos : N/A    Temps de préparation : N/A    Temps de cuisson : N/A
Diaporama photo : N/A    Séquence video : N/A

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