Ébène par Stéphane et François Raimbault |
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Ingrédients : Amande , Beurre de noisette , Cacao , Cassonade , Chocolat Weiss , Crème fleurette , Crème fouettée , Eau , Farine , Feuilles de gélatine , Lait , Noisette , Oeuf , Pâte à bombe , Pâte à nougat , Sirop , Sucre glace , Sucre semoule , Thé au jasmin
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Biscuit mi-cuit au chocolat Weiss et framboises tièdes par Gilles Roux |
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Ingrédients : Beurre , Chocolat Weiss , Farine , Framboise , Oeuf , Sucre semoule
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