Chocolat Gianduja | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Le gateau des Champions par Christophe Michalak

Posté par : Guide recette

| 8 octobre 2010

Nom du Chef :

Christophe Michalak

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

Restaurant :

Plaza Athénée (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Difficile

Temps de repos :

2 h

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

Oui

Ingrédients : Biscuit , Bonbon , Chocolat au lait , Chocolat Gianduja , Chocolat noir , Crème , Crème fraîche liquide , Fruit de a passion , Huile de pépin de raisin , Lait , Mascarpone , Miel , Noisette , Oeuf , Sel fin , Sucre semoule , Vanille

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