Huître plate, sauce ponzu à la cerise et fleur de coriandre par Mauro Colagreco |
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Ingrédients : Amande , Cerise , Chimechi , Ciboulette , Citron , Coriandre , Crème fraîche , Echalote , Huître , Lait , Sauce soja , Vinaigre de cidre , Vinaigre de Xerès
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