Tarte à la banane par Alain Delage |
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Ingrédients : Banane , Cassonade , Chicorée liquide , Chicorée nature , Lait concentré , Pâte sablée
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Entremets chicorée poires pain d’épices par Louise Denisot |
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Ingrédients : Beurre , Chicorée , Chicorée liquide , Crème fraîche , Gélatine , Mascarpone , Miel , Oeuf , Pain d'épice , Poire , Quatre épice , Sucre semoule
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Riz au lait à la chicorée, spéculoos et argousier par Benoit Lenglet |
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Ingrédients : Baie d'argousier , Chicorée liquide , Crème fraîche , Lait , Riz arborio , Spéculoos , Sucre semoule
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Poire pochée à la chicorée au coeur coulant de noisettes par Alain Alexanian |
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Ingrédients : Chicorée liquide , Miel , Poire William , Purée d'amande
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Poires farcies au pain d’épices et sa crème anglaise à la chicorée liquide par Clément Marot |
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Ingrédients : Amande , Beurre , Chicorée liquide , Lait , Miel , Oeuf , Pain d'épices , Poire , Sucre semoule , Vanille
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Parfait glacé à la chicorée, sirop de genièvre par Marc Meurin |
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Ingrédients : Chicorée liquide , Citron vert , Crème fraîche liquide , Eau-de-vie de genièvre de Houlle , Oeuf
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Noix de St jacques à la chicorée, endive confite à la bière de garde par Richard Helman |
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Ingrédients : Beurre , Bière de garde ambrée , Chicorée liquide , Crème fraîche liquide , Endive , Jus d'orange , Noix de Saint-Jacques , Oignon , Sel
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