Tajine de chevreau aux pruneaux et sésame par Lahcen Lakhouf |
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Ingrédients : Ail , Bouillon cube , Chevreau , Coriandre , Cumin , Curcuma , Gingembre , Graine de sésame , Huile , Laurier , Persil , Poivre , Pruneau , Safran , Sel , Tomate
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Xinochondros au ragoût de chevreau par Constantin Erinkoglou |
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Ingrédients : Ail , Bouillon , Chevreau , Haricot vert , Huile d'olive , Oignon , Persil , Poivre , Sel , Tomate , Xinochondros
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Croustillants de foie de chevreau aux asperges et graines de moutarde par Jean Paul Guenanten |
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Ingrédients : Asperge , Chapelure , Chevreau , Crème fraîche , Farine , Huile , Oeuf , Vinaigre
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