Paletot de volaille et sa doublure chavroux’curry par Benoît Gauthier |
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Ingrédients : Chavroux , Curry , Parmesan , Poivre , Roquette , Sel , Tomate cerise , Volaille
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Petites marinières terre et mer au chavroux et coquillages par Benoît Gauthier |
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Ingrédients : Aubergine , Câpre , Chavroux , Citron , Coque , Courgette , Fleur de sel , Huile d'olive , Oignon , Piment d'espelette , Thym , Tomate confite , Vin blanc
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Chavroux et figues moelleuses, et son caramel au miel par Benoît Gauthier |
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Ingrédients : Cerneau de noix , Chavroux , Figue , Mâche , Miel d'acacia , Poivre , Sel
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