Chablis | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Andouillettes à l’estragon par Bernard Loiseau

Posté par : Guide recette

| 16 avril 2012

Nom du Chef :

Bernard Loiseau

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Le Relais Bernard Loiseau (21)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Difficile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

15 m

Temps de cuisson :

1 h

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Andouillette , Beurre , Bouillon de boeuf , Carotte , Chablis , Echalote , Estragon fumé , Jus de rôti

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