Sainte Maure cuisiné et chèvre frais par Jean-Luc Rochat

Ingrédients : Betterave rouge , Cerfeuil , Ciboulette , Estragon , Fromage , Graine de tournesol , Huile de pépin de courge , Lin , Millet , Navet , Pavot , Persil , Saint Maure , Sésame , Vinaigre de fruit rouge

Taboulé de grosses crevettes, lanières de courgettes et citron confit par Bernard Loiseau

Ingrédients : Cerfeuil , Ciboulette , Citron , Citron confit , Coriandre , Courgette , Couscous , Crevette rose , Eau , Huile d'olive , Persil , Piment , Tomate

Lieu jaune de ligne et coquillages, pomme de terre fondante aux trompettes, bouchon de cèpe fumé par Christophe Schmitt

Ingrédients : Ail , Beurre , Carotte , Céleri , Cèpe , Cerfeuil , Chou vert , Ciboulette , Citron vert , Coitrine fumée , Coque , Crème fleurette , Echalote , Encornet , Epinard , Fenouil , Lieu jaune , Moule , Oeuf , Oignon , Pomme de terre , Pomme Granny , Tomate , Trompette de la mort

Ravioles à la bûchette affinée, au miel, aux noix et romarin par Trish Deseine

Ingrédients : Cerfeuil , Cerneaux de noix , Fromage de chèvre , Miel , Oeuf , Raviole , Romarin

Millefeuille de lieu jaune aux trompettes noires, cannelloni de courgette aux encornets, blinis de pomme de terre par David Charrier

Ingrédients : Ail , Anchois , Basilic , Beurre , Céleri , Cerfeuil , Citron , Coque , Courgette , Crème fleurette , Encornet , Farine , Levure chimique , Lieu jaune , Oeuf , Olive noire , Orange , Pain de mie , Persil , Poitrine fumée , Pomme de terre , Roquette , Sel , Sucre semoule , Tomate

Filet de cerf, espuma de potiron, chutney de poire, chou rouge et réduction au romarin par Loïc Ackermann

Ingrédients : Beurre , Cerfeuil , Chou rouge , Ciboulette , Coriandre , Crème fraîche liquide , Filet de cerf , Fond de veau , Gingembre , Poire , Pomme de terre , Potiron , Romarin , Sucre semoule , Vin rouge , Vinaigre

Pain de courgette aux grosses crevettes par Pierre Potel

Ingrédients : Aubergine , Cerfeuil , Ciboulette , Citron , Courgette , Crème fraîche , Crevette , Echalote , Huile d'olive , Poivre , Sel , Tapenade , Thym , Tomate , Vinaigrette