Gâteau de champignons à l’ail et au persil par Jean-Paul Bostoen |
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Ingrédients : Ail , Beurre , Bouillon de volaille , Cèpe , Champignon de Paris , Crème liquide , Echalote , Huile de pépins de raisins , Oeuf , Persil , Poivre , Sel fin
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Tartine gourmande aux cèpes et cantal jeune juste fondue par Jérôme Cazanave |
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Ingrédients : Cantal , Cèpe , Huile d'olive , Pain de campagne , Poivre , Salade , Sel , Vinaigre
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Velouté de cèpes par Hélène Darroze |
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Ingrédients : Ail , Cèpe , Crème fraîche , Eau , Lardon , Oignon
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Cèpes confits en persillade par Jean-François Piège |
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Ingrédients : Ail , Cèpe , Graisse de canard , Huile d'olive , Persil , Poivre , Sel fin
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Crème de cèpes et oeufs en neige à l’estragon façon île flottante par Cyrille Riandet |
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Ingrédients : Alfalfa , Cèpe , Crème fraîche liquide , Echalote , Estragon , Fond de volaille , Huile d'olive , Luzerne , Oeuf , Poivre , Pousse de petit pois , Sel , Vinaigre balsamique
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