Mouillettes de caviar et milkshake de lieu jaune par Gilles Choukroun |
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Ingrédients : Ail , Baguette , Beurre , Caviar sevruga , Citron vert , Echalote , Fenouil , Gros sel , Lait , Laurier , Lieu jaune , Menthe , Poireau , Poivre , Thym
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Huîtres marinées cappellini concombre par Eric Leautey |
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Ingrédients : Aneth , Anis étoilé , Caviar sevruga , Concombre , Coriandre , Eau , Girofle , Gros sel , Huître , Sucre semoule , Vinaigre de riz , Vinaigre de vin blanc
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