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| Nom du Chef : |
Jérôme Ferrer |
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Nb etoiles Michelin :
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N/A |
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Nb. assiettes Pudlo : |
N/A |
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Nb. etoiles Bottin gourmand : |
N/A |
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Restaurant : |
Europea (Montréal) |
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Coût par personne :
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N/A
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Niveau de difficulté :
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Facile |
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Temps de repos :
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N/A
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Temps de préparation :
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20 m
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Temps de cuisson :
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5 m |
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Diaporama photo :
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Oui
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Séquence video :
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Oui |
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Ingrédients : Bois d'érable , Caviar de pomme , Céleri , Chair de crabe d'Alaska , Fleur de sel , Mayonnaise , Piment d'espelette , Poivre , Pomme , Saumon , Vinaigre de pomme
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