Cassonnade | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Sabayon de mascarpone aux fruits frais et sucre roux par Jean-Philippe Blanc

Posté par : Guide recette

| 31 mars 2012

Nom du Chef :

Jean-Philippe Blanc

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

N/A

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

5 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Ananas , Cassonnade , Cognac , Fraise , Framboise , Kiwi , Mascarpone , Oeuf , Orange , Pomme

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