Boursin Cranberry & Poivre | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

Homard au ris de veau sur lit de pâte feuilletée par Sébastien Mertens

Posté par : Guide recette

| 14 mai 2011

Nom du Chef :

Sébastien Mertens

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

La Vierge Noire (Belgique)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

1 h

Temps de cuisson :

2 h

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

Oui

Ingrédients : Beurre , Boursin Cranberry & Poivre , Céleri , Homard , Huile d'olive , Poivre de Cayenne , Pomme de terre , Ris de veau , Safran , Sel , Thym

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Saumon à la vapeur, condiment banane-piment et tranche d’aubergine snackée par Gilles Choukroun

Posté par : Guide recette

| 13 février 2011

Nom du Chef :

Gilles Choukroun

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Angl'Opera (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

10 m

Temps de cuisson :

10 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Aubergine , Avocat , Banane , Boursin Cranberry & Poivre , Citron vert , Fleur de sel de Guérande , Gros sel , Huile d'olive , Piment d'espelette , Saumon , Sel

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Beignets Tempura Boursin® par Bel Tchizbox

Posté par : Guide recette

| 30 décembre 2009

Retrouvez sur le site Bel Tchizbox
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Leerdammer,
Kiri.

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Difficile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

3 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Boursin Ail & Fines Herbes , Boursin Champignon , Boursin Cranberry & Poivre , Boursin Echalote & Ciboulette , Boursin Figue & Noix , Boursin Salade Basilic & Ciboulette , Boursin Trois Poivres , Carotte , Crevette , Huile , Levure chimique , Maïzena , Navet , Piment , Sel

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Profiteroles au Boursin® par Bel Tchizbox

Posté par : Guide recette

| 11 décembre 2009

Retrouvez sur le site Bel Tchizbox
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La vache qui rit,
Boursin,
Leerdammer,
Kiri.

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyen

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

25 m

Temps de cuisson :

20 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Boursin Ail & Fines Herbes , Boursin Champignon , Boursin Cranberry & Poivre , Boursin Trois Poivres , Eau , Farine , Lait , Margarine , Oeuf , Sel , Sucre semoule

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Bouchées roulées au Boursin® par Bel Tchizbox

Posté par : Guide recette

| 27 novembre 2009

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La vache qui rit,
Boursin,
Leerdammer,
Kiri.

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

1 h

Temps de préparation :

45 m

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

NULL

Séquence video :

Non

Ingrédients : Blanc de poulet , Boursin Cranberry & Poivre , Boursin Figue & Noix , Boursin Trois Poivres , Galette de sarazin , Jambon sec , Saumon fumé

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