Bourbon | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

L’Eggnog (lait de poule) par Laurent Tourondel

Posté par : Guide recette

| 31 décembre 2011

Nom du Chef :

Laurent Tourondel

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

American Brasserie Chicago (USA)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

10 m

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Bourbon , Cannelle en poudre , Crème fleurette , Girofle , Lait , Miel , Muscade , Oeuf , Sucre semoule

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Soufflé au whisky par Yannick Tranchant

Posté par : Guide recette

| 22 août 2011

Nom du Chef :

Yannick Tranchant

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

La Grande Cascade (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

40 m

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

Oui

Ingrédients : Bourbon , Lait , Oeuf , Sucre semoule

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L’Eggnog (lait de poule) par Laurent Tourondel

Soufflé au whisky par Yannick Tranchant

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