Poitrine et cuisse de pigeonneau rôties, royale de girolles et mouron des oiseaux, copeaux de truffe de Bourgogne par Yohann Chapuis |
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Ingrédients : Bouillon de pigeon , Carotte , Crème , Fond blanc de volaille , Girolle , Mouron des oiseaux , Oeuf , Oignon , Pigeon , Poivre , Sel , Truffe
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