Mosaïque de légumes d’hiver, tartine toastée au beurre de truffe par Jean Marc Boyer |
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Ingrédients : Ail , Betterave , Beurre , Beurre de truffe , Carotte , Chou-fleur , Crème fraîche liquide , Huile d'olive , Jus de boeuf , Laitue , Lard fumé , Navet , Oeuf , Pain , Panais , Persil , Radis rose
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