Riz croustillant, coquille saint-jacques et beurre de gingembre par Bruno Ménard |
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Ingrédients : Ail , Beurre , Beurre de gingembre , Citron , Compote de tomate , Echalote , Gingembre , Huile d'olive , Noix de Saint-Jacques , Persil , Riz , Sauce soja , Sucre semoule , Tomate
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