Lapin mijoté au cidre et aux pommes par Jérôme Ferrer |
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Ingrédients : Bacon fumé , Beurre , Champignon , Cidre sec , Echalote , Huile d'olive , Lapin , Poivre , Pomme Golden , Sel
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Grosses pétoncles de baie, purée de pommes de terre douces aux éclats de noisettes par Bernard L’Hôte |
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Ingrédients : Ail , Bacon fumé , Baie rose , Beurre , Cerfeuil , Crème fraîche liquide , Echalote grise , Fleur de sel , Huile d'olive , Noisette , Pancetta , Pétoncle , Pomme de terre , Romarin , Sucre semoule , Thym , Vin blanc
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Poulet roti au chèvre-boîte par Trish Deseine |
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Ingrédients : Bacon fumé , Chèvre-boîte , Poivre noir , Poulet , Sel de mer , Thym , Vin blanc sec
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