Canneloni d’agneau Ă l’aubergine par Emmanuel Hodencq |
 |
|
|
|
Ingrédients : Aubergine , Basilic , Filet d'agneau , Jus d'agneau , Tomate confite
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dos d’empĂ©reur par StĂ©phane Robinne |
 |
|
|
|
Ingrédients : Ail , Aubergine , Basilic , Beurre , Carotte , Cerfeuil , Concentré de tomate , Courgette , Dos d’empéreur , Fleur de sel , Haricot vert , Huile d'olive , Laurier , Oignon , Pois gourmand , Poivre , Poivron rouge , Pomme de terre , Sel , Thym , Tomate
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Fondue d’agneau par Paul Blouet |
 |
|
|
|
Ingrédients : Aubergine , Courgette , Gigot d'agneau , Huile , Poivron rouge
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Millefeuille de légumes à la fourme d’Ambert par Thierry Chelle |
 |
|
|
|
Ingrédients : Aubergine , Brioche , Cerneau de noix , Crème fraîche liquide , Fourme d'Ambert , Lentilles vertes du Puy , Mesclun , Poivre , Sel , Tomate , Vinaigrette
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Tarte fine de légumes grillés au basilic et filets de sardines par David Martin |
 |
|
|
|
Ingrédients : Ail , Aubergine , Basilic , Courgette , Fenouil , Huile d'olive , Oignon , Olive noire , Pâte feuilletée , Poivre , Romarin , Sardine , Sel , Tomate
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
