Lingot de foie gras façon nougat, réduction Balsamique au guarana noir par Logan Laug |
 |
|
|
|
Ingrédients : Alcool , Amande , Angélique , Anis étoilé , Cannelle , Chocolat , Citronat , Cognac , Datte , Epice , Figue , Fleur de sel , Foie gras de canard , Gewurtz , Girofle , Kirsch , Lait , Muscade , Noisette , Noix , Oignon rouge , Orangeat , Pistache , Poire , Poivre , Pomme séchée , Pruneau sec , Raisin sec , Sel fin , Sucre de canne liquide , Sucre glace , Sucre semoule , Vinaigre balsamique
|
Partager
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Poire bourdaloue, sauce cacao par Jean-Yves Massonnet |
 |
|
|
|
Ingrédients : Amande , Angélique , Beurre , Cacao , Crème fraîche liquide , Eau , Oeuf , Pignon de Pin , Poire , Poudre d'amande , Sucre semoule
|
Partager
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
