Huître Vichyssoise, caviar d’Aquitaine, Milk shake par Nicolas Isnard | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Huître Vichyssoise, caviar d’Aquitaine, Milk shake par Nicolas Isnard

Posté par : Guide recette

| 23 novembre 2009

Nom du Chef :

Nicolas Isnard

Nb etoiles Michelin :

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

L'Auberge de la Charme (21)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

10 m

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Caviar d’Aquitaine , Ciboulette , Citron , Crème fraîche liquide , Echalote , Huile d’olive , Huître , Poireau , Poivre , Pomme de terre , Sel , Vin blanc , Vinaigre de citron

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