Grillade de wapiti au poivre des dunes par Martin Gagné | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Grillade de wapiti au poivre des dunes par Martin Gagné

Posté par : Guide recette

| 21 avril 2010

Nom du Chef :

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Hôtel-Musée Premières Nations - La Traite (Canada)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Echalote , Fond de gibier , Huile d'olive , Médaillon de wapiti , Poivre des dunes , Vin rouge

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