Gâteau de crêpes à la confiture et mousse légère à la vanille par Guy Krenzer | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Gâteau de crêpes à la confiture et mousse légère à la vanille par Guy Krenzer

Posté par : Guide recette

| 26 février 2010

Nom du Chef :

Guy Krenzer

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

La Maison Lenôtre (75)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

1 h

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Cacao , Confiture d'abricot , Confiture de fraise , Crème fraîche liquide , Crème pâtissière , Farine , Gélatine , Lait , Oeuf , Sel , Sucre vanillé , Vanille

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