Framboise chocolat pur caraïbe haut en goût, feuille d’or par Didier Elena

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Posté par : Guide recette

| 4 février 2010

Nom du Chef :

Didier Elena

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Les Crayères (51)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyen

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

8 m

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Cacao , Chocolat noir , Crème fraîche , Crème fraîche liquide , Eau , Feuille d'or , Framboise , Glucose , Pectine , Sucre semoule

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