Foie d’oie chaud aux lentilles par Jean Pierre Bruneau | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Foie d’oie chaud aux lentilles par Jean Pierre Bruneau

Posté par : Guide recette

| 6 avril 2010

Nom du Chef :

Jean Pierre Bruneau

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Bruneau (Belgique)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

45 m

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Bouillon de poule , Carotte , Céleri , Echalote , Foie d’oie , Lard fumé , Laurier , Lentille , Thym

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