Fines lasagnes de caviar d’Aquitaine, jeunes poireaux à l’huile d’olive par Didier Aniès | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Fines lasagnes de caviar d’Aquitaine, jeunes poireaux à l’huile d’olive par Didier Aniès

Posté par : Guide recette

| 3 novembre 2011

Nom du Chef :

Didier Anies

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Grand Hôtel du Cap Ferrat (06)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Difficile

Temps de repos :

30 m

Temps de préparation :

45 m

Temps de cuisson :

15 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Beurre , Citron jaune , Eau , Encre de Seiche , Farine , Huile d'olive , Oeuf , Oignon , Persil , Poivre , Sel , Vodka

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