Filets de turbot et poêlée de cèpes et de girolles par Jean-Pierre Morichon | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Filets de turbot et poêlée de cèpes et de girolles par Jean-Pierre Morichon

Posté par : Guide recette

| 21 août 2010

Nom du Chef :

Jean-Pierre Morichon

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Aquar'aile (62)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

40 m

Temps de cuisson :

45 m

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Ail , Beurre , Cèpe , Fleur de sel , Fond de veau , Girolle , Grenadine , Huile d'olive , Oignon , Persil , Poivre , Turbot , Vin rouge

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