Ingrédients : Beurre , Bouillon de volaille , Dinde , Huile de tournesol , Jus de citron , Oignon , Persil , Poivre , Sel , Sirop d'érable , Thym

Eté comme en hiver, voici un livre qui vous apprend comment conserver vos produits naturels tout au long de l’année ! Confitures, chutneys et bocaux…Ce livre décline à l’infini des recettes avec indication des niveaux de difficulté, du temps de cuisson et du budget nécessaire.
Fini les casse-tête pour trouver le condiment idéal à utiliser pour chaque repas ! Avec « bocaux et confitures », vos placards et votre frigo sera toujours bien rempli d’idées gourmandes !
Même en plein cœur de l’hiver, par un froid de canard, votre bocal ratatouille et gaspacho vous ramèneront le soleil !
Faites comme la fourmi ! Peut importe le moment où la bise viendra : la fourmi ne se trouvera jamais dépourvue !

Ingrédients : Beurre , Confiture d'abricot , Farine , Fructose cristallisé , Levure chimique , Oeuf , Pistache

Ingrédients : Baie rose , Beurre demi-sel , Citron jaune , Eau , Farine de sarrasin , Huile d'olive , Noix de Saint-Jacques , Oignon rouge , Poireau , Poivre , Sel

Ingrédients : Basilic , Carotte , Coriandre , Eau , Fumet de poisson , Huile d'olive , Poivre , Queue de lotte , Sel , Tomate

Pour avoir la crème de la crème dans toutes vos préparations gourmandes, essayez-vous à la cuisine au siphon ! Dernière tendance du moment, le siphon permet de créer des crèmes légères qui sublimeront la saveur de tous vos plats !  Isabelle vous prodigue dans cet ouvrage unique de délicieuses recettes d’espumas, de mousses et d’autres chantilly…salées ou sucrées. Au menu : salade d’avocats et chantilly rose, salade de pâtes et espuma au saumon fumé, mouclade en espuma, brochettes de kebab écume tandoori, roulés de merlan et chantilly au curcuma, mousse au Carambar, panna cotta au x fraises, espuma aux fraises…Au total, vous avez 60 recettes qui font « mousse » !
Un siphon, quelques ingrédients bien choisis,  ce livre sous les yeux et hop ! A vous l’univers des délicieuses crèmes onctueuses et légères !
Donnez l’illusion à vos convives d’être à la table d’un grand restaurant ou d’être monter sur des nuages ! Oui, le siphon peut faire des miracles !
N’hésitez plus !

Ingrédients : Cannelle , Crème de coco , Glace , Guimauve , Jus de fruit de la passion , Lime , Mangue , Poudre d'anis vert , Sucre semoule

Ingrédients : Beurre , Champignon de Paris , Crème épaisse , Crème fleurette , Echalote , Fenouil , Fumet de poisson , Noilly Prat , Poireau , Roux blanc , Sole , Vin blanc

Ingrédients : Burrata de corato , Céleri , Huile d'olive , Laurier , Mayonnaise , Poivre , Porto , Sel , Truffe

Lumière sur la Toscane !
Comme Stéphanie Alexander et Maggie Beer, deux chefs Australiennes, plongez au cœur de la Toscane ! Appréciez toute la beauté de la région et profitez de sa richesse gastronomie ! Une cuisine pleine de fraîcheur, d’arômes et de couleurs. Huile d’olive extra vierge, pain, tomate, vin, fromages, viandes d’élevages, truffe blanche, huîtres, langoustes et poissons …Avec ce livre, les vraies recettes traditionnelles à base d’ingrédients naturels et authentiques de la Toscane n’auront plus de secret pour vous !
Lancez-vous ! Cette fameuse cuisine naturelle, saine et nourrissante, appréciée dans le monde entier ravira les palais les plus difficiles !