Epaule d’agneau comme un méchoui, citron confit et carvi de montagne par Jean Jacques Noguier | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Epaule d’agneau comme un méchoui, citron confit et carvi de montagne par Jean Jacques Noguier

Posté par : Guide recette

| 29 janvier 2010

Nom du Chef :

Jean Jacques Noguier

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

La Ferme de l'Hospital (74)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

7 h 20

Temps de cuisson :

3 h 5

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

Non

Ingrédients : Agneau , Ail , Bouillon de volaille , Carvi , Citron confit , Coriandre , Gingembre , Huile d'olive , Poivre , Romarin , Sel , Thym , Vin blanc

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Commentaires

Commentaire par vente vin le 29 janvier 2010 @ 13 h 38 min

avec la vidéo, la réalisation semble à la portée de chacun, y a plus qu’à tester!!!

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