Ecrevisse au jus presse, haricots cocos et roquette par Eric Leautey

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Posté par : Guide recette

| 14 septembre 2010

Nom du Chef :

Eric Leautey

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

California Grill (77)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

25 m

Temps de cuisson :

25 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Cébette , Cerfeuil , Ciboulette , Echalote , Ecrevisse , Haricot coco , Huile d'olive , Oignon , Poivre , Roquette , Sel , Tomate confite , Vinaigre balsamique

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