Dos de cabillaud façon salade liégeoise par André Gillard | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Dos de cabillaud façon salade liégeoise par André Gillard

Posté par : Guide recette

| 11 juin 2010

Nom du Chef :

André Gillard

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

La petite table - Rocourt - Belgique

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Facile

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

20 m

Temps de cuisson :

N/A

Diaporama photo :

Oui

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Cabillaud , Crème fraîche , Echalote , Haricot , Lard , Poivre , Pomme de terre , Sel , Vinaigre de framboise

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