Cubes de foie gras de canard aux graines de passion, Consommé parfumé à l’Earl Grey, bouchons de pain de maïs par Michel Rostang |
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Ingrédients : Beurre , Carotte , Cognac , Cuisse de canard , Eau , Foie gras de canard , Fruit de la passion , Gélatine , Gingembre , Jus de volaille , Laurier , Magret de canard , Oignon , Pain au maïs , Poireau , Poivre , Porto , Sucre semoule , Thé , Thym , Vanille
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