Croûton au foie par Giorgio Locatelli

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Posté par : Guide recette

| 30 juin 2010

Nom du Chef :

Giorgio Locatelli

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

Locanda Locatelli (Angleterre)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

N/A

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

5 m

Diaporama photo :

Non

Séquence video :

Non

Ingrédients : Beurre , Brandy , Câpre , Céleri , Echalote , Foie de poulet , Pain de ciabatta , Sauge , Vin blanc

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