Croustillant noisettes choco-café praliné par Baptiste Fournier | Recettes de cuisine de chef : blog / guide de recettes de cuisine et de livres élaborées par des professionnels

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Croustillant noisettes choco-café praliné par Baptiste Fournier

Posté par : Guide recette

| 2 novembre 2011

Nom du Chef :

Baptiste Fournier

Nb etoiles Michelin :

N/A

Note GaultMillau :

N/A

Nb. assiettes Pudlo :

N/A

Nb. etoiles Bottin gourmand :

N/A

Restaurant :

La Tour à Sancerre (18)

Coût par personne :

N/A

Niveau de difficulté :

Moyenne

Temps de repos :

N/A

Temps de préparation :

N/A

Temps de cuisson :

40 m

Diaporama photo :

N/A

Séquence video :

N/A

Ingrédients : Beurre , Crème fraîche , Eau , Farine , Gélatine , Graine de café , Lait , Noisette , Oeuf , Sel , Sucre glace , Sucre semoule

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